Плов с курицей на каждый день

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Самый простой рецепт плова. Быстро, дешево, вкусно и качественно!

Калории

218.66 ккал

Белки

9.73 г

Жиры

7.99 г

Углеводы

25.98 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

400 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Курица

600 г

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

5 г — 5 щепотка

Растительное масло

20 г — 20 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для начала нужно нарезать курицу. Можно использевать грудку, бедра, голени, кому как нравится. Также нарезать мелко лук. Нашинковать на кубики или ломтики морковь.

Шаг 3

Все это обжарить на растительном масле в раскаленном казане или на сковороде с высокими бортами минут 10, периодически перемешивая.

Шаг 4

Далее накрыть крышкой, убавить огонь и томить курицу до готовности еще примерно минут 20.

Шаг 5

Пока курится готовится, промыть рис. Когда курица почти готова, добавить соль, перец и другие специи по вкусу, тщательно перемешать.

Шаг 6

После добавления специй рис выложить в казан поверх мяса, не перемешивая. Ровно распределить рис лопаткой, чтобы он лег без бугров.

Шаг 7

Очищенные дольки чеснока вставить в рис так, чтобы их полностью не было видно.

Шаг 8

Долить кипяченую воду аккуратно и равномерно, чтобы не было больших дыр в слое риса. Воду налить выше риса примерно на 1 сантиметр.

Шаг 9

Накрыть крышкой, огонь сделать минимальный и оставить на 20-25 минут. Периодически смотреть, чтобы была вода и рис не подгорел.

Шаг 10

По истечении 25 минут вода должна испариться. Если рис еще не готов, то добавить немного жидкости и оставить вариться до готовности.

Шаг 11

Когда рис готов, можно выключить огонь и перемешать блюдо. Поздравляю, плов готов!

Подача

Шаг 12

Особой подачи нет, блюдо на каждый день, поэтому сочетается со всем!

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QVd

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты плов плов с курицей просто сборник рецептов сезон моркови сезон чеснока ужин