Плов со свининой в мультиварке

Рецепт с фото

Чтобы плов получился рассыпчатым, необходимо использовать качественный рис. Отлично подойдет басмати или жасмин. Не менее важно взять хорошее мясо. Если вы хотите сделать менее калорийный плов, то выбирайте лопатку или вырезку. Для более жирного блюда подойдет грудинка.

Калории

171.82 ккал

Белки

6.62 г

Жиры

10.17 г

Углеводы

13.18 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

400 г

Рис

180 г — 1 стакан

Вода

400 г — 2 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда выбирайте вырезку или окорок. Эти части самые полезные, так как в них содержится наибольшее количество витаминов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

При необходимости разморозьте мясо, тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами. Промойте рис проточной водой несколько раз. Вымойте и почистите овощи. Заранее вскипятите воду. Подготовьте мультиварку.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свинину некрупными кусочками. Включите мультиварку на режим «Жарка» на 30 минут. Влейте в чашу мультиварки масло и добавьте кусочки мяса. Готовьте свинину до золотистого цвета, периодически помешивая.

Шаг 3

Нарежьте лук и морковь средними кубиками, добавьте к мясу, перемешайте. Обжаривайте ингредиенты 2-5 минут, перемешивая. Затем выложите в мультиварку рис и залейте все водой. Приправьте плов специями по вкусу, перемешайте. Включите режим «Запекание» на 20 минут и дождитесь, когда плов приготовится.