Очень русский плов

Рецепт с фото

Традиционно плов готовится из баранины, но для многих вкус и запах этого мяса кажется довольно специфическим. Поэтому мы приготовим популярное блюдо из любимой всеми свинины.

Калории

146.11 ккал

Белки

6.2 г

Жиры

8.3 г

Углеводы

11.63 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рис

360 г — 2 стакан

Свинина

1000 г — 1 кг

Морковь

500 г

Репчатый лук

500 г

Специи для плова

18 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Вода

800 г — 4 стакан

Растительное масло

50 г — 50 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Берем овощи, морковь, лук, чеснок. Их моем, чистим, нарезаем крупной соломкой. Обжариваем все вместе на сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 3

Промываем рис (до белой воды). У меня нет казана, я готовлю плов в мультиварке. Получается он в ней великолепный, никогда не слипается, не пригорает.

Шаг 4

Режем свинину на крупные кубические кусочки. Если будет довольно жирная, это даже лучше. Обжариваем мясо до полуготовности. Собираем все ингредиенты в мультиварке, добавляем туда специальную смесь специй для плова и соль. Готовим на режиме «Рис».

Подача

Шаг 5

Подаем плов со свежими овощами и пучком зелени.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QZv

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса ваши рецепты вторые блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции плов просто сезон моркови ужин ужин со свининой