Домашние пельмени со свининой
Рецепт с фото
Пельмени получаются очень вкусные и сочные, с бульоном внутри.
Калории
247.16 ккал
Белки
12.16 г
Жиры
12 г
Углеводы
22.01 г
Занятость
1 ч 15 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
4
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
160 г
— 2 шт.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
— 100 мл
по вкусу
1000 г
— 1 кг
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину и очищенный лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить.
Шаг 3
Влить 100 миллилитров воды. Перемешать хорошо.
Шаг 4
На доске просеять муку, сделать в ней углубление, вбить яйцо, влить воду, посолить.
Шаг 5
Замесить эластичное тесто.
Шаг 6
Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 миллиметров. Вырезать стаканом круги.
Шаг 7
На каждый кружок теста выложить по чайной ложке фарша.
Шаг 8
Плотно соединить края и сделать защипы.
Шаг 9
В кипящую воду добавить соль, лавровый лист и варить в ней пельмени 7 минут после всплытия, периодически помешивая.
Подача
Шаг 10
Подавать горячими, со сметаной или уксусом.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
мучные вторые блюда
обед
от редакции
партнерские проекты
пельмени
пельмени со свининой
сборник рецептов
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться