Классические пельмени со свино-говяжьим фаршем

Рецепт с фото

Классические домашние пельмени со свино-говяжьим фаршем

Калории

206.59 ккал

Белки

9.79 г

Жиры

10.19 г

Углеводы

18.88 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш из свинины и говядины

800 г

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Вода

250 г — 250 мл

Пресное бездрожжевое тесто

1000 г — 1 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Тесто раскатать в тонкий пласт.

Шаг 3

С помощью специальной формы диаметром 5 см вырезать круги.

Шаг 4

Мелко нарезать лук, смешать с фаршем. Добавить соль с перцем.

Шаг 5

В отдельную чашу меньшего размера переложить часть фарша, влить кипяченую воду, перемешать.

Шаг 6

На кружки из теста выложить фарш так, чтобы можно было слепить пельмени.

Шаг 7

Слепить пельмени классической формы, выложить на тонкий противень, застеленный пленкой, убрать в морозилку.

Подача

Шаг 8

Можно пожарить на сковороде или сварить и подать с бульоном.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qhi

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда выпечка классика мучные вторые блюда мясные блюда не содержит распространенных аллергенов обед от редакции партнерские проекты пельмени пельмени с фаршем домашним просто сборник рецептов тесто ужин