Филе порезать небольшими кусочками, лук - полукольцами, слоями выложить ингредиенты в миску: сначала мясо (посыпанное солью и специями), затем - лук и так до конца. Плотно закрыть и убрать в холодильник как минимум на 1 час.
Шаг 3
По истечении времени достать маринованное мясо (лук нам больше не нужен!) и нанизать кусочки на деревянные шампура.
Шаг 4
Духовку поставить на режим гриль при 200 грамм, а сами шпажки с мясом поместить на форму для выпечки так, чтобы оба конца палочек были на бортиках формы. Если такой формы нет, разместите шашлычки на противне
Запекать в духовке 10-15 минут, не больше.