Шашлычок по-домашнему

Рецепт с фото

Куриный шашлык ассоциируется с летом, отдыхом. К сожалению, не у всех есть возможность выбраться на природу, потому предлагаю рецепт шашлычков в духовке.

Калории

129.81 ккал

Белки

22.25 г

Жиры

4.21 г

Углеводы

1.38 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

450 г

Майонез

10 г — 1 ч. л.

аллерген

Оливковое масло

5 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Соль

по вкусу

Лимонный сок

по вкусу

Деревянная шпажка

3 г — 3 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Потребуется блюдо для запекания в духовом шкафу с высокими бортиками. Наливаем оливковое масло на дно и добавляем ароматного молотого перца.

Шаг 3

В салатник добавляем несколько капель лимонного сока и чайную ложку оливкового масла.

Шаг 4

В этот же салатник трем на мелкой терке два зубчика чеснока и добавляем щепотку соли.

Шаг 5

В посуду для запекания трем еще один зубчик чеснока.

Шаг 6

В салатник добавляем майонеза, выкладываем кубики куриного филе, всё тщательно перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. Лучше взять именно кубики филе, поскольку все кусочки будут одного размера и вам не придется резать курицу самостоятельно.

Шаг 7

На шпажки насаживаем кубики, которые пропитались смесью из масла, чеснока и майонеза.

Шаг 8

Шпажки с мясом размещаем на бортиках блюда для запекания. Важно, чтобы мясо на шпажках не соприкасалось друг с другом.

Шаг 9

Сверху можно еще немного посыпать молотым перцем. Помещаем в духовой шкаф, запекаем при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут. Наблюдайте за процессом запекания, убедитесь, что мясо полностью пропеклось.

Шаг 10

Готовое блюдо можно подавать на шпажках к столу, а можно разложить порционно на тарелки.

Подача

Шаг 11

К шашлычку уместно подать кисло-сладкий соус. Такая подача понравится всем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Qor

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока сезон шашлыка ужин шашлык шашлык из курицы