Шашлык из курочки

Рецепт с фото

Чтобы сделать куриный шашлык более сочным, мы взяли куриные ножки. Ничего страшного, если запекать мясо прямо с косточками. Достаточно лишь разрезать бедрышки и голени, чтобы птица быстрее и равномернее приготовилась.

Калории

279.69 ккал

Белки

8.96 г

Жиры

25.78 г

Углеводы

2.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок

150 г

Лимон

30 г — 0.25 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Возьмите майонез с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые специи, отмерив заранее их количество. Курицу тщательно промойте и обсушите. Снимите с лука шелуху. Подготовьте мангал, угли и розжиг.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте курицу на относительно крупные куски. Положите в миску, залейте соком лимона. Всыпьте соль, перец и смесь семян и специй на ваш выбор. Нашинкуйте лук, положите к курице. Перемешайте руками. Добавьте майонез и еще раз перемешайте. Оставьте мариноваться под крышкой в течение 2 часов.