Шашлык из свинины в мультиварке

Рецепт с фото

Это мясо, приготовленное в мультиварке, не отличить по виду и вкусу от шашлыка, пожаренного на мангале. Чтобы он выглядел еще аппетитнее, вместе с мясом мы нанизали на шпажки кусочки сладкого перца. Получится очень вкусно, если подать это блюдо на подушке из отварного риса.

Калории

196.76 ккал

Белки

8.25 г

Жиры

15.93 г

Углеводы

4.44 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда и маринада

Свинина

400 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соевый соус

50 г — 0.25 стакан

аллерген

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для соуса

Апельсиновый сок

200 г — 1 стакан

аллерген

Крахмал

8 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Соль можно исключить, так как в рецепте есть соевый соус, который уже достаточно соленый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте и обсушите мясо. Подготовьте все необходимые специи. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена. Подготовьте мультиварку.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте небольшими кусочками мясо, а перец — квадратиками. Выложите в миску.

Шаг 3

Нанижите мясо на деревянные шпажки, чередуя с кусочками перца. Чашу мультиварки смажьте маслом. Поставьте режим «Жарка» или «Выпечка» на 30 минут. Положите шашлычки на дно чаши. Не закрывайте крышку и переворачивайте мясо время от времени.

Шаг 4

Для соуса влейте в мультиварку апельсиновый сок, дождитесь кипения и добавьте масло. Крахмал растворите в небольшом количестве воды и перелейте к соусу. Помешивая, прогрейте еще пару минут.