Гуляш из филе индейки с белым луком

Рецепт с фото

Гуляш из филе индейки с белым луком — блюдо венгерской кухни, которое считается густым супом, поэтому подавать его нужно в качестве основного блюда. Белый лук можно заменить репчатым или красным. Блюдо рекомендуется посыпать тимьяном и подавать вместе с картофельным пюре. Чтобы сделать гуляш более полезным, используйте оливковое или кокосовое масло.

Калории

147.18 ккал

Белки

5.55 г

Жиры

12.61 г

Углеводы

2.65 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

300 г

Белый лук

80 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Сладкая паприка

14 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец горошком

по вкусу

Для подачи

Сушеный тимьян / чабрец

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте свежие овощи и мясо.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте, промойте и обсушите филе. Почистите, помойте и обсушите лук. Помойте и обсушите болгарский перец, удалите из него семена. Порежьте мясо и перец кубиками, а лук — полукольцами.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте лук и филе. Раскалите на сковороде 1 ст. л. растительного масла и выложите нарезанный лук. Добавьте сливочное масло, немного воды и жарьте лук на среднем огне до слегка коричневого оттенка.

Шаг 3

Приготовьте гуляш. Переложите лук в кастрюлю, добавьте к нему мясо, влейте немного растительного масла, перемешайте и обжаривайте на среднем огне до того момента, пока филе не приобретет румяную корочку. Добавьте в кастрюлю перец, паприку, перемешайте и влейте воду. После закипания воды уменьшите огонь, посолите, поперчите мясо и тушите в течение 25-30 минут.

Подача

Шаг 4

Посыпьте гуляш сушеным тимьяном.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QvZ

Категории рецепта

блюда из индейки блюда из птицы впечатляющий рецепт вторые блюда гуляш гуляш с индейкой есть распространенные аллергены мясные блюда обед островато партнерские проекты просто сборник рецептов сезон сладкого перца ужин