Макароны с сыром и колбасой

Рецепт с фото

Если вы ищете рецепт сытного обеда из простых ингредиентов, попробуйте приготовить макароны с сыром и колбасой. Это несложное в приготовлении блюдо получается очень аппетитным. При выборе продуктов отдайте предпочтение макаронам из твердых сортов пшеницы, они меньше остальных слипаются при варке. Колбасу лучше взять с максимально натуральным составом. Ведь преимущественно от этого ингредиента будет зависеть вкус готового блюда. При этом не важно, вареная колбаса или копченая.

Калории

231.02 ккал

Белки

9.96 г

Жиры

10.32 г

Углеводы

24.49 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Макароны

300 г

аллерген

Колбаса

280 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Сливочное масло

30 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Томатный соус

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте болгарский перец, репчатый лук и почистите их. У перца удалите плодоножку, семечки и белые прожилки.

Приготовление

Шаг 2

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда она закипит, положите в нее макароны. Перемешайте и равномерно распределите их по всей кастрюле. Накройте крышкой и ждите закипания на сильном огне. Затем уберите крышку и уменьшите огонь. Еще раз перемешайте, подхватывая макароны снизу вверх. Варите их не более 10 минут.

Точное время варки макарон смотрите на упаковке.

Шаг 3

Как только макароны приготовятся, откиньте их на дуршлаг, а затем снова положите в кастрюлю. Чтобы они не слиплись, полейте их растительным маслом и перемешайте.

Шаг 4

Колбасу нарубите небольшими брусочками. Репчатый лук нарежьте перьями. Перец нашинкуйте соломкой. Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Чтобы лук не щипал глаза во время готовки, после очистки положите его в морозильник на 10-15 минут. А затем достаньте луковицу и приступайте к ее нарезке.

Шаг 5

Разогрейте сливочное масло в сковороде с толстым дном. Выложите в нее соломку болгарского перца и перья лука. Обжарьте до мягкости овощей примерно 5 минут.