Квашеная капуста в уксусном рассоле

Рецепт с фото

Подойдет как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясному.

Калории

19.96 ккал

Белки

0.72 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

3.71 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 д 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

890 г — 1 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Столовый уксус

45 г — 3 ст. л.

Вода (кипяток)

500 г — 500 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Достаем капусту, разрезаем на 2 части.

Шаг 3

Шинкуем капусту специальным ножом, для удобства.

Шаг 4

Болгарский перец режем длинными кусочками.

Шаг 5

Натираем морковку.

Шаг 6

Далее все кладем миску, перемешиваем.

Шаг 7

В 500 миллитров воды добавляем 3 столовые ложки уксуса. Кипятим и заливаем в миску.

Шаг 8

Оставляем овощи в закрытой миске с уксусом на сутки. Через сутки квашеная капуста будет готова и ее можно есть.

Подача

Шаг 9

Подаем с мясными блюдами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RCg

Категории рецепта

ваши рецепты гарниры гарниры из капусты гарниры из овощей квашение не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами салаты салаты с квашеной капустой сезон капусты сезон моркови сезон сладкого перца