Картофельное пюре с кокосовым молоком, карри и копченой курицей

Рецепт с фото

Картофельное пюре с кокосовым молоком карри и копченой курицей — это блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то оригинальное. Кокосовое молоко в картофельном пюре может быть намного полезнее, чем обычное. В нем меньше жира и сахара, это более диетический продукт. Оно добавляет картофельному пюре сладкий привкус кокосовой стружки и делает блюдо более сладким. Такое слегка сладкое пюре прекрасно контрастирует с копченой курицей и немного остро-сладкой специей карри.

Калории

180.29 ккал

Белки

6.08 г

Жиры

13.35 г

Углеводы

9 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Картошка

240 г — 2 шт.

Кокосовое молоко

200 г — 1 стакан

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Карри

20 г

Сливочное масло

20 г

аллерген

Копченая курица

80 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Отварите картофель в мундире заранее и почистите его. Нарежьте копченую курицу ломтиками.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель на дольки, можно пополам если картошка небольшая или на четвертинки. Выложите в отдельную миску картошку, сливочное масло и карри. Посолите картофель, если не сделали это во время готовки. Разомните картошку миксером 3-4 минуты и добавляя потихоньку кокосовое молоко до нужной консистенции. Пюре не должно быть слишком жидким, поэтому добавляйте молоко небольшими порциями.

Шаг 3

Выложите нарезанную копченую курицу на картофельное пюре, украсьте его и подавайте на стол.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RH3

Категории рецепта

блюда из картофеля блюда из курицы блюда из птицы вторые блюда гарниры гарниры из картошки гарниры из овощей есть распространенные аллергены за 30 минут картофельное пюре обед островато партнерские проекты просто пюре на гарнир сборник рецептов сезон картошки ужин ужин с картошкой