Картофельное пюре с молоком
Рецепт с фото
Картофельное пюре с молоком — это универсальный гарнир, который подходит к любому мясному или рыбного блюду. Готовится пюре проще простого из самых обычных ингредиентов. Лучше взять быстро разваривающиеся сорта немолодого картофеля – белого цвета с белой мякотью. Главное, тщательно измельчить картошку, чтобы пюре получилось воздушным и без комочков.
Калории
124.44 ккал
Белки
2.02 г
Жиры
7.04 г
Углеводы
13.22 г
Занятость
10 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
500 г
1 г
— 1 шт.
50 г
аллерген
100 г
— 100 мл
аллерген
по вкусу
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Достаньте молоко и сливочное масло из холодильника.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте картошку на половинки и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.
Шаг 3
Как только вода закипит, посолите воду и убавьте огонь. Закиньте в кастрюлю лавровый лист. Варите до мягкости картошки.
Шаг 4
Подогрейте молоко любым удобным способом, оно должно быть горячим. С готового картофеля слейте воду. Достаньте из кастрюли лавровый лист.
Шаг 5
Добавьте молоко и масло. С помощью толкушки доведите картошку до состояния пюре.
Не делайте пюре блендером — так разрушится крахмал и картошка превратится в клейкую массу.
Подача
Шаг 6
Подайте горячее пюре к любому блюду на ваш вкус.
Категории рецепта
Еда как в детском саду
блюда из картофеля
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
еда для детей
есть распространенные аллергены
за 30 минут
картофельное пюре
картофельное пюре с молоком
классика
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться