Картофельное пюре с яйцом
Рецепт с фото
Картофельное пюре — универсальный гарнир к мясу, рыбе, овощам и соленьям. Готовится просто и довольно быстро. Молоко и яйца придают нежный вкус.
Калории
49.94 ккал
Белки
1.39 г
Жиры
2.2 г
Углеводы
6.07 г
Занятость
15 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
1500 г
— 1.5 л
120 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
аллерген
50 г
аллерген
3 г
— 3 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помойте и почистите картошку.
Шаг 3
Нарежьте крупными частями и переложите в кастрюлю.
Шаг 4
Залейте холодной водой на 2 сантиметра выше картошки (примерно 1-1,5 литра). Поставьте на огонь, доведите до кипения (примерно 15-20 минут).
Шаг 5
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Шаг 6
Варите до готовности примерно 10 минут.
Шаг 7
Слейте воду, вытащите лаврушку. Добавьте сливочное масло, яйца, молоко.
Шаг 8
Тщательно разомните. При необходимости добавьте молоко или воду, которая осталась после варки.
Подача
Шаг 9
Подайте в качестве гарнира с грибами и квашеной капустой. Можно украсить зеленью.
Категории рецепта
блюда из картофеля
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
картофельное пюре
низкокалорийный
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться