Печеночный паштет «Ням-ням»

Рецепт с фото — Европейская кухня

Прекрасная печеночная масса для бутербродов на завтрак или для закуски на праздничный стол. Дополнить можно овощами, зеленью или яйцом.

Калории

263.31 ккал

Белки

10.49 г

Жиры

23.37 г

Углеводы

2.58 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная печень

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Растительное масло

70 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Специи

4 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи помойте, очистите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте кубиком. Обжарьте на растительном масле до мягкости и золотого цвета. Посолите.

Шаг 3

Печень помойте. Удалите несъедобные части и нарежьте кубиками среднего размера. Обжарьте на растительном масле, сохраняя мягкость печени. Присолите.

Шаг 4

В блендере измельчите печень с овощами. Добавьте сливочное масло, перец и досолите по вкусу.

Шаг 5

Добейтесь, смешивая, однородной массы.

Подача

Шаг 6

На ломтик белого хлеба намажьте паштет. Украсьте каплей майонеза, зеленью и долькой помидора.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/3SP

Категории рецепта

блюда из куриной печени блюда из печени бутерброды ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак закуски закуски с хлебом или лавашем намазки от редакции паштеты паштеты с куриной печенью паштеты с морковью паштеты со сливочным маслом перекус просто сезон моркови соусы и маринады