Картошку очистите, нарежьте. Поместите в емкость и залейте водой, чтобы она слегка накрывала картошку, не более. Воду посолите в зависимости от вкусовых предпочтений. Поставьте кастрюлю на огонь.
Шаг 3
По готовности слейте половину картофельной воды. Добавьте масло, молоко и яйцо. Разомните картошку в пюре.