Картофельные грибочки
Рецепт с фото — Русская кухня
Этот гарнир выглядит очень необычно, но при этом его легко приготовить. Такими картофельными грибочками можно без труда накормить детей, так как смотрятся они очень аппетитно и неотличимы от настоящих маленьких шампиньонов. Картофель для этого блюда старайтесь выбирать молодой и мелкий. Так грибочки получатся аккуратнее.
Калории
155.23 ккал
Белки
1.76 г
Жиры
10.31 г
Углеводы
14.16 г
Занятость
20 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
7 г
— 1 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тщательно промойте картофель.
Приготовление
Шаг 2
Надрежьте клубни картофеля по кругу, чтобы обозначить шляпку грибочка, но не разрезайте до конца. Не снимайте кожицу с картофеля, чтобы шапочка выделялась.
Шаг 3
Аккуратно вырежьте ножом ножку грибочков до шляпки.
Шаг 4
Доведите воду в кастрюле до кипения. Посолите. Выложите картофельные заготовки в кипящую жидкость и варите до готовности.
Обязательно следите за картошкой, чтобы она не переварилась. Иначе грибочки развалятся.
Шаг 5
Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте картофельные грибочки до легкого румянца.
Подача
Шаг 6
Подайте грибочки из картофеля с овощами на тарелке, застеленной миксом свежей зелени.
Категории рецепта
Осенние рецепты
блюда из картофеля
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
горячие закуски
закуски
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться