Классическая вареная кукуруза

Рецепт с фото

Кукуруза — любимое многими лакомство. Она сладкая, сочная и полезная. Существует множество сортов кукурузы — например, только в России насчитывается около 500 видов. Они отличаются и по внешнему виду, и по вкусу. Выбирайте для варки кукурузу, у которой молочно-белые или светло-желтые зерна. Ярко-желтый цвет указывает на возраст: чем ярче цвет, тем старше кукуруза.

Калории

58.06 ккал

Белки

1.94 г

Жиры

1.08 г

Углеводы

10.62 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кукуруза

1800 г — 6 шт.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Вода

2000 г — 10 стакан

Для подачи

Мята

1 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте для приготовления морскую соль вместо поваренной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мяту помойте под проточной водой и обсушите. Кукурузу очистите от листьев и волосков, хорошо промойте. Приготовьте широкую кастрюлю. Вскипятите воду.

Приготовление

Шаг 2

Начните варить кукурузу. На дно кастрюли положите початки кукурузы. Залейте кипятком так, чтобы вода покрыла кукурузу. Включите огонь и поставьте кастрюлю на плиту.

Шаг 3

Завершите приготовление кукурузы. Когда вода закипит, сделайте огонь меньше, влейте лимонный сок, накройте кастрюлю крышкой и варите кукурузу 20 минут. Затем достаньте кукурузу из кастрюли, посолите по вкусу и подайте к столу.