«Лодочки» из кабачков с фаршем в духовке

Рецепт с фото — Русская кухня

Оригинальный рецепт из кабачков!

Калории

152.38 ккал

Белки

5.26 г

Жиры

9.34 г

Углеводы

3.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

900 г — 3 шт.

Говяжий фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Перец чили молотый

по вкусу

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Майонез

по вкусу

аллерген

Перечный соус

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Кабачки моем, чистим, убираем сердцевину.

Шаг 3

Если кабачки внутри с жесткими семечками, то сердцевину выкидываем. Нарезаем мелкими кубиками половину кабачка.

Шаг 4

Лук чистим, мелко режем. Обжариваем на масле до золотистого цвета. Далее закладываем мелко нарезанный кабачок и жарим вместе до мягкости.

Шаг 5

Вытаскиваем кабачок и лук, кладем в миску. Обжариваем фарш 15 минут. Достаем фарш, смешиваем его с овощами. Солим и перчим, еще раз хорошо перемешиваем. Закладываем в серединки кабачков. Сверху выдавливаем немного майонеза. На смазанный маслом противень выкладываем кабачки. Отправляем в духовку на час при 180 градусах.