Молодой кабачок помойте и нарежьте кружочками толщиной в 0,5-0,7 сантиметра.
Шаг 3
Приготовьте соус. В чашку выложите майонез. Добавьте мелко нарезанный базилик и соль, перемешайте.
Шаг 4
Панировочные сухари насыпьте в отдельную тарелку.
Шаг 5
Кабачок сначала обмакните в соус с двух сторон. Запанируйте овощи в сухарях, тоже с двух сторон.
Шаг 6
Выложите кабачки на разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Жарьте с двух сторон кольца кабачка до готовности и золотистого цвета. Приятного аппетита!