Польский торт-пирог «Мазурка» с орехами и изюмом

Рецепт с фото — Польская кухня

Очень вкусный и интересный польский торт-пирог под названием «Мазурка». Традиционно в него добавляют много орехов и изюма. Вместо грецких подойдут любые другие орехи или их смесь. Это касается и изюма. Его можно смешать с другими сухофруктами для более разнообразного вкуса. Самое главное в «Мазурке», чтобы количество теста было примерно равно количеству сухофруктов и орехов. Поэтому внимательно следите за пропорциями.

Калории

353.59 ккал

Белки

8.83 г

Жиры

17.22 г

Углеводы

42.85 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Грецкие орехи

200 г

аллерген

Изюм

155 г

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Сахар

180 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Соль

1 г

Для подачи

Темный шоколад

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать торт полезнее, замените сахар медом или стевией.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

При необходимости очистите грецкие орехи от скорлупы и перегородок. Затем промойте их. Вымойте изюм, замочите его в кипятке на 10 минут, а затем обсушите. Просейте муку. Помойте яйца. Подготовьте миксер и форму для запекания. Разогрейте духовку до 180℃.