Торт «Рыжик» с вареной сгущенкой

Рецепт с фото

Быстрый и вкусный тортик с вареной сгущенкой.

Калории

409.32 ккал

Белки

5.51 г

Жиры

24.04 г

Углеводы

43.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Мед

42 г — 1.5 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

75 г

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

250 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В сотейнике соедините яйцо, сметану, 75 грамм сливочного масла, мед, щепотку соли, сахар и соду. Поставьте сотейник на водяную баню, постоянно помешивайте. Как только масса начнет пениться и пузыриться — снимайте с огня.

Шаг 3

Дайте массе остыть минут пять. Добавьте муку и соберите тесто в ком, тесто должно получится липкое и немного липнуть к рукам. Заверните тесто в пакет или пищевую пленку. Отправьте в холодильник минут на 20.

Шаг 4

Раскатайте тесто в тонкий пласт. С помощью тарелки диаметром 15 сантиметров вырежьте корж. Корж наколите вилкой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5-6 минут. Обрезки теста не убирайте и выпекайте вместе.