Шоколадный торт с карамелью и арахисом

Рецепт с фото

Вкусный торт в современном стиле. Нежный орехово-карамельный вкус не оставит вас равнодушным!

Калории

303.37 ккал

Белки

5.66 г

Жиры

16.89 г

Углеводы

31.46 г

Занятость

2 ч

Общее время

8 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

300 г

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Кефир

375 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Какао

50 г

Творожный сыр

800 г

аллерген

Сахарная пудра

160 г

Сливки 33% жирности

200 г

аллерген

Сахарная карамель

100 г

Жареный арахис

70 г

аллерген

Молочный шоколад

по вкусу

аллерген

Ягоды

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Делаем тесто: яйца взбиваем с сахаром, топим сливочное масло, добавляем, кефир греем добавляем соду, перемешиваем. Добавляем муку и какао, перемешиваем.

Шаг 3

Выливаем в форму и ставим в духовку на 180 градусов на 1 час.

Шаг 4

Хорошо остудить, нарезать на три коржа.

Шаг 5

Делаем крем: сливки взбиваем с сахарной пудрой и с творожным сыром перемешиваем. Начинаем собирать. Корж сверху крем, делаем бортик и выливаем карамель.

Шаг 6

Сверху посыпаем арахисом, смазываем кремом и накрываем бисквитом.

Шаг 7

Сливки 90 грам греем, заливаем 90 грамм шоколада, остужаем в холодильнике и затем взбиваем получается мусс шоколадный. Коржик смазали кремом, делаем бортики и выливаем в середину, покрываем кремом и накрываем коржиком.