Подготовьте ингредиенты. Все должно быть комнатной температуры. Муку предпочтительнее использовать цельнозерновую, она полезнее.
Приготовление
Шаг 2
Замесите тесто на блины: смешайте муку, кефир, яйца, сахар и соль.
Шаг 3
Выпекайте блины на раскаленной сковородке.
Шаг 4
Соберите торт. На каждый блинчик кладите крем из творога, смешанного со сметаной и сгущенкой. Для пластичности можно использовать дополнительно мягкий творог.
Подача
Шаг 5
Разрежьте торт на кусочки. Украсьте розочками из сметанно-творожного крема. Если любите сладкое, можно присыпать сахарной пудрой.