Яркий желейный торт со взбитыми сливками

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Желейный торт представляет собой десертное лакомство, приготовленное без выпечки на основе фруктового желе и сливок. Желейный торт обладает отличными вкусовыми качествами, богатым питательным составом и относительно невысокой калорийностью, что делает десерт уместным в рационе сторонников здорового питания. Приготовить желейный торт в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кондитеров.

Калории

227.88 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

15.09 г

Углеводы

17.53 г

Занятость

1 ч

Общее время

5 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливки

1000 г — 1 л

аллерген

Сгущенное молоко

370 г

аллерген

Лимонное желе

60 г

Малиновое желе

60 г

Порошковый желатин

45 г

Cделать более полезным

Чтобы желейный торт со взбитыми сливками нес пользу организму, используйте нежирные сливки, что позволит сделать блюдо менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливки и сгущенку достаньте из холодильника, желатин разведите с водой и отложите в сторону для набухания.

Приготовление

Шаг 2

Откройте пачку с желе, высыпьте содержимое пакетика в сотейник, разведите порошок с водой до полного растворения всех крупинок и перелейте сладкую жидкость в плоскую тарелку. Проделайте аналогичные шаги с остальным желе, затем поместите желе в холодильник на один час для застывания.

Шаг 3

Пока желе застывает, в глубокой миске соедините сливки и сгущенку, взбейте массу до пышности, добавьте к ней подогретую желатиновую массу и еще раз тщательно все перемешайте.

Шаг 4

Застывшее желе достаньте из холодильника, нарежьте на кубики среднего размера и выложите в красивое и глубокое блюдо. Залейте желе приготовленным сливочным кремом, перемешайте аккуратно массу и отправьте будущий десерт в холодильник на 4 часа для застывания.