Праздничный торт к 23 февраля

Рецепт с фото

Торт — это самый долгожданный десерт любого праздника. Свою популярность торты получили благодаря своему оригинальному и яркому вкусу, который надолго остается послевкусием. Торт к 23 февраля получается очень вкусным и нежным, такой торт точно порадует мужчин.

Калории

275.9 ккал

Белки

5.33 г

Жиры

14.55 г

Углеводы

31.03 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для крема, глазури и пропитки

Сливки 20% жирности

500 г

аллерген

Сгущенное молоко

300 г

аллерген

Молоко

350 г

аллерген

Крахмал

50 г

Ванилин

5 г

аллерген

Молочный шоколад

50 г

аллерген

Темный шоколад

200 г

Сливки 33% жирности

250 г

аллерген

Мед

10 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Какао-порошок

30 г

Сахар

50 г

Коньяк

50 г

Для блюда

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Сахар

250 г

Пшеничная мука хлебопекарная

220 г

аллерген

Cделать более полезным

Покупайте продукты на рынке, так вы будете уверены в их натуральности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца выложите на тарелку. Сахар, муку, какао, крахмал, ванилин и разрыхлитель насыпьте в тары. Шоколад положите в тары. Коньяк налейте в стакан.

Приготовление

Шаг 2

Яйца взбейте до пышного состояния и добавьте сахар, взбейте. Смешайте муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Просейте и соедините с яйцами, перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом. Тесто вылейте в форму и выпекайте около 40 минут при 180 градусах. Выньте из духовки бисквит и дайте постоять 15 минут.

Шаг 3

Все ингредиенты для крема соедините в кастрюльке. Проварите, помешивая, до загустения. Снимите с огня и остудите. Ингредиенты глазури также соедините в кастрюльке и прогрейте на минимальном огне до однородности. Бисквит разрежьте на 2 коржа. Пропитайте сиропом, из молока, какао и сахара и коньяка. На нижний корж нанесите половину пропитки и крема. Накройте вторым коржом и на него выложите оставшийся крем и пропитку.

Подача

Шаг 4

Покройте глазурью верх и бока торта. Теперь украсьте торт. В центр торта посыпьте красной кокосовой стружкой в виде звезды, а остальную часть белой кокосовой стружкой.