Бисквитный торт с кремом из вареной сгущенка

Рецепт с фото

Можно приготовить на праздник.

Калории

310.73 ккал

Белки

6.94 г

Жиры

14.77 г

Углеводы

37.93 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Яйца

420 г — 7 шт.

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Вареное сгущенное молоко

380 г — 1 банка / 380 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Вода (кипяток)

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для теста подготовить 7 яиц, стакан сахара, 1,5 стакана муки. Обязательно предварительно зажечь духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов.

Шаг 3

Осторожно отделить 7 желтков от 7 белков. Влить белки в блендер. Взбить в крепкую пену. Затем всыпать стакан песка, опять взбить. Потом всыпать 1,5 стакана муки, взбить.

Шаг 4

В форму насыпать муку, чтобы корж не прилип к ней. Затем вылить тесто.

Шаг 5

Отправить в духовку. Печь 45 минут. Далее вынуть, остудить. Выложить на тарелку. Разрезать ножом на два коржа.

Шаг 6

Взять банку вареной сгущенки, пачку сливочного масла - 180 г. Сливочное масло нарезать, поместить в блендер, влить сгущенку, взбить. В половину стакана с горячей водой всыпать чайную ложку сахара, смочить коржи. Промазать кремом корж, поставить на него второй корж. Смазать кремом.