Праздничный торт с черносливом и грецкими орехами

Рецепт с фото

Торт — это самый важный десерт на праздничном столе. Разновидностей безумно много. У каждой хозяйки есть свой полюбившийся рецепт, которым она часто пользуется. Без всякого сомнения, торт можно купить в магазине, но приготовленный с трепетом и любовью домашний десерт произведет гораздо больший восторг на гостей и членов семьи. В нашем рецепте бисквитные коржи дополняет чернослив и грецкие орехи, которые придают великолепный вкус.

Калории

400.37 ккал

Белки

6.12 г

Жиры

24 г

Углеводы

41 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бисквита и крема

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

5 г — 1 ч. л.

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Ванилин

25 г

аллерген

Сливочное масло

250 г

аллерген

Сгущенное молоко

400 г

аллерген

Пищевой краситель

1 г — 1 щепотка

аллерген

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Чернослив

150 г

Для глазури и украшения

Молоко

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Какао

40 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

100 г

Зерна граната

по вкусу

Розмарин

по вкусу

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления торта используйте масло, а не спред, так торт будет полезнее и вкуснее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все ингредиенты вьте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Соду погасите уксусом. Измельчите орехи. Разрежьте чернослив на небольшие кусочки.

Приготовление

Шаг 2

Для начала приготовьте бисквит. В миску отправьте яйца, сахар, ванилин, корицу. Взбейте миксером около 10 минут. У вас должна получиться пышная, воздушная масса. Затем добавьте соду гашеную уксусом.

Шаг 3

Далее в два этапа добавьте муку и аккуратно перемешайте. Возьмите форму для запекания, смажьте маслом и присыпьте мукой. Полученное тесто отправьте в форму и запекайте в разогретой духовке до 180С 30 минут.

Шаг 4

Пока бисквит выпекается, сделайте крем. Взбейте масло, затем добавьте сгущенку, краситель и измельченные орехи. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Готовый бисквит разрежьте на две части. Первую часть уложите на тарелку и хорошо промажьте кремом. Сверху выложите чернослив, затем уложите вторую часть.

Шаг 6

Приготовьте глазурь. В казан налейте молоко, добавьте какао и сахар. Поставьте на огонь и варите пару минут. Когда глазурь закипела, снимите с огня и добавьте масло.