Торт «Сладенький принц»

Рецепт с фото

Когда хочется сладенького, но лень готовить, этот потрясающий рецепт для вас. 40 минут и десерт готов!

Калории

333.45 ккал

Белки

6.29 г

Жиры

19.76 г

Углеводы

33.93 г

Занятость

32 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Сахар

90 г

Сухофрукты

150 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Ванилин

2 г

аллерген

Вода (кипяток)

40 г

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сгущенное молоко

200 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты. Яйца для лучшего взбивания должны быть холодными. Сухофрукты залейте кипятком на пять минут и промойте. Разрыхлитель смешайте с мукой, а ванилин с сахаром.

Приготовление

Шаг 2

Отделите желтки от белков.

Шаг 3

Отдельно взбейте белки с солью в течение 2 минут, после добавьте половину сахара и продолжайте взбивать до появления устойчивых пиков.

Шаг 4

Теперь отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром. Масса увеличится в объёме в полтора раза. Добавьте к массе муку с разрыхлителем. После добавьте воду.

Важно! Когда вводите муку, перемешивайте венчиком снизу вверх!

Шаг 5

Постепенно в два приёма к желткам добавьте белки. Перемешивайте исключительно венчиком.

Шаг 6

Выложите на противень пергамент, чтобы пергамент не съезжал, слегка сбрызните его водой. На пергамент ровным слоем вылейте тесто. Духовой шкаф должен быть разогретым к моменту, когда вы отправите в него тесто. Выпекайте 8 минут при 200 градусах.