Торт «Медовик» на скорую руку — Рецепт с фото

Торт «Медовик» на скорую руку

Рецепт с фото

Торт потрясающий, нежный и вкусный. Рецепт выручает, когда гости на пороге.

Калории
329.74 ккал
Белки
5.18 г
Жиры
19.69 г
Углеводы
34.55 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
8

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная
Пшеничная мука хлебопекарная
250 г
аллерген
Мед
Мед
112 г — 4 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло
180 г
аллерген
Сода
Сода
5 г — 1 ч. л.
Куриное яйцо
Куриное яйцо
240 г — 4 шт.
аллерген
Сахар
Сахар
150 г
Сливки
Сливки
250 г
аллерген
Сметана
Сметана
300 г
аллерген
Сахарная пудра
Сахарная пудра
150 г
Орехи
Орехи
100 г
аллерген
Ванилин
Ванилин
1 г — 1 шт.
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

В кастрюле растопить мед, добавить масло.
Шаг 2
В кастрюле растопить мед, добавить масло.
В смесь добавить 1 ч. л соды. Масса начнёт пениться.
Шаг 3
В смесь добавить 1 ч. л соды. Масса начнёт пениться.
Доведите смесь до карамельного цвета. Снимите с огня. Дайте немного остыть.
Шаг 4
Доведите смесь до карамельного цвета. Снимите с огня. Дайте немного остыть.
Взбейте яйца и сахар до пышной пены.
Шаг 5
Взбейте яйца и сахар до пышной пены.
Маленькими порциями добавляйте карамельную массу. Так как яйца могут свариться, делайте это аккуратно и не спеша.
Шаг 6
Маленькими порциями добавляйте карамельную массу. Так как яйца могут свариться, делайте это аккуратно и не спеша.
В полученную массу добавить муку. Хорошо перемешать.
Шаг 7
В полученную массу добавить муку. Хорошо перемешать.
Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой . Разгладить равномерно тесто на поверхности.
Шаг 8
Вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой . Разгладить равномерно тесто на поверхности.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 160 градусов 20 минут. Режим верх-низ.
Шаг 9
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 160 градусов 20 минут. Режим верх-низ.
Пока корж печется, параллельно делаем крем. Сначала взбить сливки до пышной пены, добавить сахар, сметану. Хорошо перемешать. Добавить по желанию ванилин.
Шаг 10
Пока корж печется, параллельно делаем крем. Сначала взбить сливки до пышной пены, добавить сахар, сметану. Хорошо перемешать. Добавить по желанию ванилин.
Достать корж. Дать немного остыть.
Шаг 11
Достать корж. Дать немного остыть.
Разрезать корж напополам, затем по краям отрезать, подравнивая коржи. Остатки уйдут на посыпку.
Шаг 12
Разрезать корж напополам, затем по краям отрезать, подравнивая коржи. Остатки уйдут на посыпку.
Собираем торт. Измельчить орехи и остатки коржа в блендере или скалкой.
Шаг 13
Собираем торт. Измельчить орехи и остатки коржа в блендере или скалкой.
Обсыпать торт. Чем дольше торт настоится, тем он вкуснее. Сахар можете контролировать на вкус. Орехи брать любые (или вообще без них). Приятного чаепития.
Шаг 14
Обсыпать торт. Чем дольше торт настоится, тем он вкуснее. Сахар можете контролировать на вкус. Орехи брать любые (или вообще без них). Приятного чаепития.
Пулачается быстро и много.
Шаг 15
Пулачается быстро и много.

Подача

Украсить можно ягодами. Или как у меня, достаточно арахиса.
Шаг 16
Украсить можно ягодами. Или как у меня, достаточно арахиса.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V28
Категории рецепта
ваши рецепты выпечка в духовке десерты десерты со сметаной есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон меда сезон орехов торты торты с орехами

Смотрите также

Творожная запеканка для детей — Рецепт с фото
40 мин
1.2K
Творожная запеканка для детей
Морковный пирог — Рецепт с фото
1 ч
396
Морковный пирог
Простой суп-пюре из тыквы — Рецепт с фото
30 мин
1K
Простой суп-пюре из тыквы
Хачапури из сосисок — Рецепт с фото
45 мин
1.1K
Хачапури из сосисок
Салат в креманках с креветками — Рецепт с фото
20 мин
1.1K
Салат в креманках с креветками
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться