Постный торт из кабачков

Рецепт с фото — Русская кухня

Во время соблюдения Великого поста сложно устоять перед праздничными блюдами. Чтобы не нарушать традиции, приготовьте для себя и гостей в качестве закуски постный торт из кабачков. Это очень сытное и нежное угощение. В приготовлении используется постный майонез. Его можно купить в готовом виде в магазине. Сохраните этот рецепт в заметках. Он пригодится и после завершения поста. На Пасху, например, тоже можно приготовить этот вкусный торт, но уже с добавлением в тесто яиц и молока.

Калории

212.4 ккал

Белки

1.83 г

Жиры

12.26 г

Углеводы

13.06 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для торта

Кабачок

600 г — 2 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

120 г — 8 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Для прослойки и подачи

Постный майонез

150 г — 6 ст. л.

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Готовьте постный торт с молодыми кабачками вместе с кожурой. "Коржи" получатся нежнее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для постного кабачкового торта. Кабачки, картофель, лук почистите. Натрите все овощи на средней терке. Отожмите от лишней жидкости. С чеснока снимите шелуху.

Приготовление

Шаг 2

Испеките кабачковые блинчики. Соедините кабачки, лук, картофель, 2-3 ст. л. растительного масла. Добавьте соду. Посолите, поперчите. Просейте муку. Замесите тесто средней густоты. Нагрейте сковороду с маслом. Выложите тесто, разровняйте. Испеките 5-6 блинов. Остудите.

Шаг 3

Приготовьте постный торт из кабачков. Пропустите через пресс чеснок и смешайте с постным майонезом. На каждый блин нанесите заправку, выкладывая их друг на друга. Дайте пропитаться 15-20 минут.

Домашний постный майонез можно сделать из растительного масла, сахара, чеснока, лимонного сока и соли.

Подача

Шаг 4

Постный торт с кабачками украсьте петрушкой и подавайте к столу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V3T

Категории рецепта

впечатляющий рецепт десерты есть распространенные аллергены партнерские проекты пост постные торты просто сборник рецептов сезон кабачков сезон картошки сезон чеснока торты