Шоколадный торт «Сникерс» со сливочной пропиткой

Рецепт с фото

Шоколадные коржи со сливочной пропиткой и начинкой из крем-чиза с солёной карамелью и арахисом.

Калории

324.73 ккал

Белки

6.97 г

Жиры

20.05 г

Углеводы

37.25 г

Занятость

1 ч 40 мин

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

250 г

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Какао

70 г

Молоко

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Молочный шоколад

30 г

аллерген

Сливки 33% жирности

250 г

аллерген

Творожный сыр

400 г

аллерген

Сахарная пудра

70 г

Соленая карамель

150 г

Соленый арахис

80 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром в течение 8-10 минут до образования пышной пены.

Шаг 3

Просейте муку и какао в яичную смесь, аккуратно, но тщательно перемешайте лопаткой до однородности.

Шаг 4

Форму для выпечки (у меня диаметр 18 см) смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. При необходимости дно застелите бумагой для выпечки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Готовый корж остудите, заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Готовность коржа проверяйте зубочисткой. У меня ушло 50 минут.

Шаг 5

Для крема взбейте охлаждённые сливки до загустения, добавьте творожный сыр и сахарную пудру, взбейте ещё раз до однородности. Для начинки смешайте солёную карамель и арахис. Корж разрежьте на части (в зависимости от высоты получается 2 или 3 коржа). Каждый корж промажьте пропиткой из подогретого молока и растопленного шоколада. Соберите торт: корж, крем, арахис с карамелью. Повторите необходимое количество раз.

Подача

Шаг 6

Украсьте по желанию, например, ягодами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V51

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка десерты есть распространенные аллергены коржи крем с молоком крем со сливочным сыром кремы от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов торты торты с орехами торты с солёной карамелью торты с сыром торты с творожным сыром