Брауни-чизкейк «Орео»

Рецепт с фото

Я очень люблю готовить, но главное, чтобы это было быстро. Я называю этот торт «Двадцатиминутка», потому что, не считая времени выпечки, он готовится 15-20 минут, и он 100% удивит ваших гостей!

Калории

399.87 ккал

Белки

5.95 г

Жиры

23.75 г

Углеводы

39.56 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Молочный шоколад

90 г

аллерген

Горький шоколад

80 г

Сахар

120 г

Сливочное масло

110 г

аллерген

Печенье Oreo

380 г — 10 шт.

Для начинки и декора

Творожный сыр

360 г

аллерген

Сливки 33% жирности

30 г — 30 мл

аллерген

Сахарная пудра

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку, чтоб она успела нагреться до 180 градусов. Если ваш шоколад в плитке, мелко ее порубите.

Приготовление

Шаг 2

В сотейнике и на маленьком огне растопите сливочное масло с двумя видами шоколада. В полученную массу частями влейте яйца, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. Затем вмешайте частями муку. Добавьте в тесто сахар и хорошо размешайте. Поломайте 6 штучек Oreo и замешайте их в тесто.

Шаг 3

Соедините холодный творожный сыр и холодные сливки, добавьте в них сахарную пудру и все смешайте до состояния пышного устойчивого крема.

Шаг 4

Форму выстелите пергаментной бумагой или фольгой и по очереди выложите в нее половину теста, затем большую часть творожной начинки и сверху вторую половину теста. Отправьте торт в разогретую духовку на 20 минут.

Оставьте часть творожного крема, чтобы украсить им торт сверху.