Аппетитный торт с фруктами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Торт — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого торта займет немало времени, но результат вас порадует. Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то этот торт непременно подымет вам настроение. Торт можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Торт получается очень вкусным, с большим количеством крема.

Калории

294.88 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

18.66 г

Углеводы

26.09 г

Занятость

1 ч 20 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Груша

900 г

Сливочное масло

250 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Кефир

150 г — 150 мл

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Сахар

150 г

Мягкий сыр

300 г

аллерген

Какао

50 г

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Изюм

100 г

Для крошки

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Cделать более полезным

Добавьте в торт фрукты, порезав их на мелкие дольки и разложите на каждый слой. Также добавьте измельченные грецкие орехи. По желанию замените грушу на яблоки или ананас.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через мелкое сито. Фрукты помойте. Грушу вымойте и удалите хвостик. По желанию очистите грушу от шкурки. Изюм замочите немного в воде, потом хорошо промойте и просушите. Грецкие орехи очистите от скорлупы и сердцевины.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите удобную глубокую миску, в которой будете замешивать тесто. Разбейте в миску сырой яйцо и взбейте с сахаром, какао, ванилином.

Шаг 3

Мягкое сливочное масло нарежьте кусочками, добавьте в миску с яйцом и перемешайте. Добавьте кефир и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 4

Затем просеянную муку всыпьте в смесь и перемешайте. Грушу очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Добавьте грушу в смесь и аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Изюм помойте и залейте кипятком на 10 минут. Затем воду слейте, изюм просушите на бумажном полотенце.

Шаг 6

Соедините в отдельной миске изюм с мягким сыром и ванилином. Затем добавьте просеянную муку, и все хорошо перемешайте.

Шаг 7

Выкладывайте массу в противень слоями. Первый слой шоколадное тесто с грушами, второй слой сырную массу и разровняйте. Третий слой шоколадное тесто и разровняйте.

Шаг 8

Мягкое сливочное масло, сахар, муку и измельченные орехи перемешайте в крошку. Крошкой посыпьте сверху тесто. Выпекайте в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.