Простое сахарное печенье

Рецепт с фото

Это сахарное печенье можно приготовить не только к чаепитию. Им даже можно украсить новогоднюю елку. Готовится оно очень просто, получается тоненьким и слегка блестящим благодаря кристаллам сахара. Вырезайте различные фигурки при помощи формочек, не забудьте оставить небольшую дырочку для нитки или ленточки. Когда печенье будет готово и слегка остынет, повесьте фигурки на елку.

Калории

311.62 ккал

Белки

4.95 г

Жиры

6.39 г

Углеводы

60.44 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

330 г

аллерген

Вода

120 г — 120 мл

Сахар

200 г

Сливочное масло

50 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Замените пшеничную муку рисовой или миндальной. Вместо сахара используйте сахарозаменитель.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Приготовьте формочки для печенья. Разогрейте духовку до 200℃.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте сахар с водой в небольшом сотейнике и поставьте на сильный огонь. Помешивая, дождитесь, когда содержимое закипит. Уберите пенку.

Шаг 3

Нарежьте масло на небольшие кусочки и положите в сахарный сироп. Растворите его и дайте массе остыть.

Шаг 4

Всыпьте разрыхлитель и ванильный сахар в муку. Добавьте небольшими порциями в масляно-сахарную смесь. Замесите тесто. Слепите из него шар и замотайте в пленку. Положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 5

Выложите тесто на посыпанный мукой стол. Раскатайте толщиной в 0,5 см. При помощи формочек вырежьте фигурки.

Шаг 6

Застелите противень пергаментом и выложите на него заготовки. Посыпьте их сахаром и сделайте небольшие отверстия зубочисткой с краю, чтобы потом продеть ленточку или нить. Выпекайте в духовке 10 минут.

Подача

Шаг 7

Проденьте в дырочку тонкую ленточку, чтобы печенье было удобно повесить на елку.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VLH

Категории рецепта

Зимние рецепты Сахарное печенье впечатляющий рецепт выпечка десерты десерты из теста есть распространенные аллергены новогодние десерты новый год от редакции перекус печенье просто