Печенье на Хэллоуин

Рецепт с фото — Русская кухня

Хрустящее печенье с тыквенной начинкой хорошо подойдет для празднования Хэллоуина. Чтобы испечь такое красивое печенье, приготовьте песочное тесто на сливочном масле. Вместо сахара в печенье добавляется мед. Он придаст красивый цвет готовому печенью и вкусный медовый аромат. В качестве начинки можно взять любой джем, не только из тыквы, но и из абрикосов или персиков. Но все же тыква является настоящим символом этого праздника, поэтому лучше отдать предпочтение тыквенному джему.

Калории

359.21 ккал

Белки

7.41 г

Жиры

18.09 г

Углеводы

40.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Мед

14 г — 2 ч. л.

Вода

10 г — 2 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Тыквенный джем

80 г

Для подачи

Варенье

по вкусу

Cделать более полезным

Сливочное масло берите хорошего качества без добавок. Пшеничную муку можно заменить рисовой или кукурузной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку, куриные яйца помойте и обсушите. Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Приготовление

Шаг 2

Соедините сливочное масло, муку и щепотку соли в чаше блендера. Измельчите до состояния крошки.

Шаг 3

Добавьте куриные яйца и мед. Влейте пару чайных ложек ледяной воды и еще раз взбейте блендером. Переложите массу на стол, присыпанный мукой, и замесите мягкое тесто.

Шаг 4

Рабочую поверхность стола присыпьте мукой. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в тонкий пласт. Круглой формочкой вырежьте кружочки.

Шаг 5

Небольшим ножом у половины кружочков сделайте разрезы в виде глаз и рта.

Шаг 6

На целый кружочек выложите немного джема, а сверху накройте кружочком с вырезанным «лицом».

По краям скрепите кружочки с помощью вилки, чтобы получился красивый узор.

Шаг 7

Переложите печенье на противень. Выпекайте 10-12 минут. Печенье за это время должно подрумяниться.

Подача

Шаг 8

При подаче печенье можно слегка полить любым вареньем красного цвета.

Понравился рецепт?

В Избранное (282)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VNf

Категории рецепта

Осенние рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции перекус печенье печенье с вареньем печенье с мёдом печенье с яйцом просто сезон меда хэллоуин