Американское овсяное печенье

Рецепт с фото — Американская кухня

Овсяное печенье — любимое с детства угощение. Самое главное — не передержать печенье в духовке: серединки печенья все еще могут казаться слегка непропеченными в духовке, но по мере остывания они затвердеют. Для более яркого вкуса советую добавить кусочки шоколада или изюм.

Калории

401.39 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

15.68 г

Углеводы

58.38 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Овсяные хлопья

150 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Тростниковый сахар

150 г

Сахар

60 г

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Изюм

по вкусу

Шоколадная крошка

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо шоколада можно добавить орехи или сухофрукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте противень и две миски для смешивания.

Приготовление

Шаг 2

В большой миске смешайте овсяные хлопья, пшеничную муку, пищевую соду и соль.

Шаг 3

В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло, тростниковый и белый сахар до получения легкой и пышной массы. Добавьте яйцо и ванилин и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь, перемешивая до получения однородной массы. При желании добавьте изюм или мелко нарезанный шоколад.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте кружочки теста размером со столовую ложку и выкладывайте на подготовленный противень. Соблюдайте расстояние между печеньями — примерно 3 сантиметра. Слегка разровняйте тесто тыльной стороной ложки или пальцами.