Орешки со сгущенкой в орешнице

Рецепт с фото

Вкус далекого детства из СССР. Приятные воспоминания и вкусное чаепитие.

Калории

418.45 ккал

Белки

9.4 г

Жиры

22.4 г

Углеводы

45.81 г

Занятость

1 ч 10 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

150 г

Сода

1 г — 1 щепотка

Соль

1 г — 1 щепотка

Сгущенное молоко

360 г — 1 шт.

аллерген

Жареный арахис

200 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца растереть с сахаром. Масса должна побелеть и увеличиться примерно в 2 раза.

Шаг 3

Растопить сливочное масло и объединить с сахаром и яйцом. Добавить щепотку соли. Муку соединить с содой и с жидким тестом.

Шаг 4

Замесить пластичное и мягкое тесто. Готовому тесту дать отдохнуть 30 минут.

Шаг 5

Для выпечки орешков нужна специальная форма, орешница. У меня есть орешница со времен СССР. Сейчас же можно купить и электрическую. Сформировать шарики и уложить в заранее разогретую орешницу. Выпекать с двух сторон, до румянца.

Шаг 6

Обжарить арахис и почистить его от шелухи.

Шаг 7

Смешать вареную сгущенку и масло. Вымесить до однородности и добавить арахис. Начинка для орешков готова. Наполнить половинки и склеить их. Поставить в холодильник минут на 30. И быть начеку: они могут самопроизвольно исчезать из холодильника!