Печеньки для заряда энергией и поднятия настроения

Рецепт с фото

Очень люблю чай матчу. Он очень тонизирует, содержит большое количество микроэлементов и антиоксидантов. Заряжает энергией на день, а также поднимает настроение. При добавлении в выпечку получается невероятного ментолово-зеленого оттенка кулинарное произведение. А в сочетании со сливочным маслом и миндальной мукой печенье приобретает невероятный нежный сливочный вкус с нотками миндаля. Готовое печенье получается с хрустящей корочкой, но очень мягкое и нежное внутри.

Ингредиенты

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

75 г

Соль

9.1 г — 1.3 ч. л.

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Порошок матча

16 г — 2 ч. л.

Миндальная мука

50 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Пошаговый рецепт

Приготовление

Шаг 2

Размягченное сливочное масло выложите в миску, добавьте сахар и перемешайте лопаткой.

Шаг 3

Добавьте яйца и все взбейте миксером до однородности.

Шаг 4

Всыпьте матчу и взбейте еще раз до получения кремообразной массы.

Шаг 5

Всыпьте муку, соль и разрыхлитель и перемешайте лопаткой.

Шаг 6

Чайной ложкой выложите небольшие кусочки теста на лист пергамента на достаточном расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки они увеличатся в размере. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке до 170 градусов 15 минут. Снимите с противня и дайте остыть. При остывании они чуть затвердеют снаружи, а внутри останутся мягкими.

Подача

Шаг 7

Подавайте с вкусным чаем и замороженными ягодами облепихи.

Смотрите также

1 ч 20 мин

Простой рецепт кекса с какао

40 мин

Рулетики «Морские» с начинкой из морепродуктов

1 ч

Морковный пирог

2 ч

Лагман в казане

1 ч 10 мин

Сырный пирог в лаваше