Кофейное печенье
Рецепт с фото — Русская кухня
Для душевного чаепития предлагаю испечь кофейное печенье по моему рецепту. Неповторимый аромат кофе наполнит комнату, создав уютную атмосферу для приятного вечера.
Калории
364.44 ккал
Белки
8.31 г
Жиры
15.09 г
Углеводы
49.94 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
20
Ингредиенты
100 г
аллерген
100 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
50 г
50 г
— 50 мл
50 г
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миску кладём мягкое сливочное масло.
Шаг 3
Добавляем сахар.
Шаг 4
Добавляем соль. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 5
К полученной массе добавляем яйцо.
Шаг 6
Выливаем кофе. В 50 миллилитров воды я растворила две чайные ложки кофе. Все перемешиваем. Добавляем ванилин.
Шаг 7
Далее добавляем крахмал. Это даёт печенью рассыпчатость. Перемешиваем.
Шаг 8
Добавляем какао. Все хорошо перемешиваем.
Шаг 9
Муку смешиваем с разрыхлитель, просееваем и частями высыпаем в тесто.
Шаг 10
Все хорошо вымешиваем, до однородности. Тесто должно получится эластичный и не липнущим к рукам.
Шаг 11
В руках раскатываем шарики из теста. И обваливаем в сахарной пудре.
Шаг 12
Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Немного пальцем приплюснем шарик в середине. Положим туда шоколад или орех. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20.
Подача
Шаг 13
Вынимаем из духовки. Немного остужаем и наслаждаемся рассыпчатым кофейным печеньем. Приятного чаепития!
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
перекус
печенье
печенье с какао
печенье с крахмалом
печенье с яйцом
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться