Разноцветное печенье с матча и какао

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Нежное, рассыпчатое песочное печенье, которое просто тает во рту.

Калории

465.07 ккал

Белки

7.44 г

Жиры

28.81 г

Углеводы

44.25 г

Занятость

25 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливочное масло

90 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Сахар

30 г

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Порошок матча

8 г — 1 ч. л.

Какао

9 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Размягченное масло взбить с сахаром и желтком, добавить соль, муку и быстро замесить тесто. Разделить на три части, в одну добавить матча, во вторую какао, третья часть остаётся без добавок.

Шаг 3

Тесто поделить на кусочки и собрать в шар, чередуя кусочки разных цветов. Убрать в холодильник на час.

Шаг 4

Охлажденное тесто раскатать толщиной 0,5-0,7 мм, вырезать печенье и испечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.

Подача

Шаг 5

Такое печенье можно использовать для зефиросэндвичей, в качестве начинки добавить повидло, соединяя попарно.

Понравился рецепт?

В Избранное (30)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VbC

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с какао просто сборник рецептов