Постное шоколадное печенье

Рецепт с фото — Восточная, русская кухня

Это вкусное, рассыпчатое и ароматное печенье готовится без продуктов животного происхождения и подойдет для постного меню. Для начинки можно брать любые орехи и сухофрукты, а также шоколадные капли или кокосовую стружку. Меняйте ингредиенты по вкусу и желанию, изобретая новые десерты. В рецепте нет белой пшеничной муки, поэтому печенье подойдет не только тем, кто держит пост, но и тем, кто следит за фигурой.

Калории

510.9 ккал

Белки

7.59 г

Жиры

36.02 г

Углеводы

43.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

240 г — 3 стакан

аллерген

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Изюм

50 г — 2 ст. л.

Грецкие орехи

60 г — 2 ст. л.

аллерген

Для подачи

Шоколадная стружка

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать печенье полезнее, замените сахар на мед. Выбирайте натуральный какао-порошок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овсяные хлопья измельчите блендером. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем просушите. Орехи измельчите ножом. Подготовьте миксер. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте бумагу для выпечки или силиконовый коврик, застелите противень.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. Влейте растительное масло в глубокую миску, к маслу всыпьте сахар, взбейте ингредиенты с помощью миксера, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Затем вмешайте в масляно-сахарную смесь разрыхлитель, какао-порошок и измельченные овсяные хлопья. Вымесите руками тесто и уберите на 1 час в холодильник.

Шаг 3

Приготовьте печенье. Достаньте тесто из холодильника, перемешайте с измельченными орехами и изюмом. Слепите из овсяного теста среднего размера шарики, слегка придавите пальцами, чтобы получились лепешки около 1 см толщиной. Выложите овсяные лепешки на противень и поставьте запекаться на 15-20 минут.