Ароматное ореховое печенье с добавлением какао

Рецепт с фото

Ореховое песочное печенье — это ароматная выпечка для холодных зимних вечеров и праздников. Такой десерт несколько дней остается хрустящим и рассыпчатым. Рецепт настолько простой, что с ним сможет справиться абсолютно каждый. Если его красиво украсить, то можно подать и на праздничный стол.

Калории

407.91 ккал

Белки

8.68 г

Жиры

20.83 г

Углеводы

48.14 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

120 г

аллерген

Какао

60 г

Сахар

200 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

1.5 г — 0.3 ч. л.

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Выбирайте качественное сливочное масло, изготовленное из сливок и цельного коровьего молока, оно полезнее, чем на основе растительных жиров. Срок годности натурального масла не больше месяца.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и измельчите в блендере. Все продукты должны быть комнатной температуры. Противень застелите пергаментом. Включите разогреваться духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, добавьте сахар, щепотку соли, взбейте миксером, добавьте по одному яйцу, перемешивая после каждого.

Шаг 3

Муку соедините с какао и содой, просейте. Добавьте в яичную массу сухую смесь, орехи и замесите мягкое тесто. Сформируйте небольшие шарики, выложите на расстоянии друг от друга на противень и выпекайте в духовке при 180°C 10 – 15 минут.

Песочное тесто следует замешивать не более 2 – 3 минут, иначе оно осядет и изделия из него будут жесткими и невкусными.