Печенье «Красный бархат» по рецепту тети

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот рецепт я нашел у тети. Она очень крутой повар.

Калории

346.53 ккал

Белки

5.21 г

Жиры

9.35 г

Углеводы

62.44 г

Занятость

10 мин

Общее время

2 ч 11 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

210 г

аллерген

Сахарная пудра

170 г

Сливочное масло

60 г

аллерген

Какао-порошок

15 г

Разрыхлитель теста

10 г

Молоко

40 г — 40 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Красный пищевой краситель

5 г — 1 ч. л.

Для посыпки

Сахарная пудра

100 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте муку, какао, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте яйцо, молоко и краситель. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

В мучную смесь положите размягченное сливочное масло и яично-молочную смесь. Перемешайте силиконовой лопаточкой.

Шаг 5

Липкое, густое тесто накройте пленкой и уберите на 2 часа в холодильник.

Шаг 6

Из охлажденного теста скатайте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте в сахарной пудре и выложите будущие печенюшки на противень с пергаментом, чтобы не соприкасались друг с другом.

Шаг 7

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке при 10 минут.

Подача

Шаг 8

Подавайте сразу или остывшими.

Понравился рецепт?

В Избранное (71)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VfG

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с какао печенье с яйцом просто сборник рецептов