Песочное печенье с клубникой

Рецепт с фото — Русская кухня

Песочное печенье с клубникой по этому рецепту готовится легко и быстро. Тесто не требует охлаждения и при этом получается нежным и приятным на вкус. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную. В последнем случае ягоды нужно достать из морозильника за полчаса до приготовления. При подаче печенье можно украсить сахарной пудрой, шоколадной крошкой или кондитерской посыпкой.

Калории

292.88 ккал

Белки

3.88 г

Жиры

12.23 г

Углеводы

31.76 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клубника

250 г — 10 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сливочное масло

80 г

аллерген

Сахар

87.5 г — 3.5 ст. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте овсяную муку вместо пшеничной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику промойте под проточной водой, срежьте «хвостики». Заранее достаньте масло из холодильника. Вымойте яйцо. Приготовьте миксер. Включите духовку на 200 градусов. Противень застелите пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. В отдельной посуде взбейте миксером мягкое масло с щепоткой соли и ванилином. Влейте к ним яйцо, еще раз взбейте. В полученную смесь постепенно всыпайте муку, добавьте сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте лопаткой.

Шаг 3

Сделайте печенье. Клубнику нарежьте небольшими кусочками и добавьте в тесто. Перемешайте. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на пергамент не близко друг к другу. Поставьте выпекаться на 20 минут.