Хрустящее шоколадное печенье с грецкими орехами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Шоколадное печенье — самое простое и любимое детское лакомство. Оно простое в приготовлении, но в то же время доставляет истинное наслаждение у любителей побаловать себя сладеньким. Плюсы данного рецепта заключаются в его простоте и быстром приготовлении. Также всегда можно вовлечь детей в процесс выпечки домашнего печенья.

Калории

280.07 ккал

Белки

5.54 г

Жиры

14.03 г

Углеводы

34.32 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Кефир

150 г — 150 мл

аллерген

Сахар

150 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Какао

30 г

Апельсин

200 г

Орехи

60 г — 2 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Чтобы сделать десерт менее калорийным, используйте в рецепте меньше сахара. По желанию исключите вовсе сахар из рецепта и замените его на натуральный мед.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливочное масло достаньте из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре. Промойте апельсин и натрите из него цедру, мякоть в рецепте не понадобится. Разогрейте духовку до 180℃. Орехи мелко нарубите с помощью ножа.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло соедините с сахаром, разомните вилкой, добавьте яйцо и перемешайте все до однородной массы. Затем вылейте кефир, добавьте цедру апельсина и перемешайте все.

Шаг 3

В миску высыпьте муку, соль, какао, разрыхлитель, перемешайте и добавьте мучную смесь к яичной заготовке. Замесите однородное тесто без комочков. Тесто должно быть, как густая сметана или как на кекс.

Шаг 4

Тесто переложите в кондитерский пакет и срежьте уголок. Противень застелите пергаментом, смажьте мягким сливочным маслом и выдавите из пакета тесто в виде лепешек на противень.

Шаг 5

Часть измельченных орехов посыпьте сверху и поставьте в разогретую духовку выпекаться при 180° около 20 минут до готовности. Готовые печенья украсьте грецкими орехами и подавайте на стол.

Подача

Шаг 6

Подавайте шоколадное печенье по 2-3 штучки на порцию, полейте капелькой меда и посыпьте измельченными грецкими орешками. Также сочетание шоколадного десерта со стаканом горячего молока оценят не только дети, но и взрослые.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vhq

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с какао печенье с кефиром печенье с яйцом просто сборник рецептов сезон орехов шоколад