Медовое овсяное печенье

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Овсяное печенье является источником энергии, витаминов, а также отлично утоляет голод. Поэтому оно отлично подойдет в качестве завтрака и быстрого легкого перекуса. Приготовить его несложно и времени уйдет немного. При желании такое печенье можно выпекать довольно часто, заменяя им овсяную кашу по утрам. Такое печенье гораздо полезнее обычного и благотворно влияет на организм. Существует множество способов приготовления этого лакомства. Но самое вкусное получается, когда края румяные и хрустящие, а середина воздушная и мягкая. Структура медового овсяного печенья абсолютно не сухая, как это часто бывает с овсяным печеньем.

Калории

387.29 ккал

Белки

7.78 г

Жиры

18.87 г

Углеводы

46.79 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сливочное масло

125 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Мед

28 г — 1 ст. л.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте безглютеновую муку. Мед и сметану приобретите в фермерской лавке. Так печенье станет еще полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло и мед поместите в глубокую емкость. Растопите их до получения однородной консистенции. Для этого воспользуйтесь микроволновкой или сделайте это на водяной бане.

Шаг 3

В отдельной емкости смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и сахар. Все перемешайте. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло с медом и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте ложкой до получения однородной массы.

Шаг 4

Поставьте емкость с тестом в холодильник на 15 минут. Приготовьте емкость с холодной водой. Достаньте тесто из холодильника. Руки обмакивайте в холодной воде, берите по кусочку теста и формируйте в руках небольшое печенье круглой формы. Уложите сформированные печенья на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 5

Поставьте печенье запекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут. Печенье должно получиться хрустящим снаружи и воздушным внутри.