Ароматное песочное печенье с бананом

Рецепт с фото

Известно, что песочное тесто впервые появилось в Англии в XII веке, позволить его себе могли только богатые люди. Позже в тесто стали добавлять масло. Так появился всеми любимый рецепт. И хотя сделать песочное тесто очень просто, необходимо соблюдать рецептуру. Используйте масло хорошего качества, ведь именно оно придаст печенью приятный сливочный вкус. В нашем рецепте мы добавили в тесто банан, чтобы сделать печенье более ароматным и вкусным.

Калории

312.11 ккал

Белки

3.38 г

Жиры

15.61 г

Углеводы

40.15 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Сливочное масло

200 г

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сахар

135 г — 0.75 стакан

Разрыхлитель теста

по вкусу

Для начинки

Банан

150 г — 1 шт.

Изюм

50 г

Cделать более полезным

Добавьте вместо белого сахара тростниковый. В нем содержатся витамины группы В и другие необходимые химические элементы. К тому же, ваша выпечка приобретет приятный карамельный аромат.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку. Сливочное масло положите в морозилку, чтобы оно стало твердым. Бананы очистите от кожуры. Изюм залейте кипятком, чтобы он стал мягким.

Приготовление

Шаг 2

Натрите сливочное масло не терке и перетрите руками с мукой. Разомните банан с сахаром до состояния пюре и соедините с мукой и маслом. Добавьте разрыхлитель и замешайте тесто.