Овсяное печенье с апельсином

Рецепт с фото — Шотландская кухня

Все помнят вкус овсяного печенья с самого детства, это сдобное лакомство круглой формы. В состав классического овсяного печенья входят овсяные хлопья или мука, мука пшеничная, сахар, сливочное масло, сода и вода. Но есть и другие рецепты этого десерта. Один из них предлагается вашему вниманию — овсяное печенье с апельсином.

Калории

329.83 ккал

Белки

5.92 г

Жиры

15.01 г

Углеводы

44.38 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

500 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Цедра апельсина

50 г

Цедра лимона

30 г

Апельсиновый сок

200 г — 200 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Используйте для выпечки масло не менее 82 % жирности. Такое масло натурально и полезно, без трансжиров и других вредных веществ, хорошо усваивается организмом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте посуду и продукты для выпечки печенья: овсяные хлопья, масло, яйца, цитрусовые. Заранее включите духовой шкаф.

Приготовление

Шаг 2

Масло растопите и добавьте в него овсяные хлопья. Перемешайте. Добавьте сахар. Поджарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Натрите цедру с 3 апельсин и 2 лимонов. Из 2 апельсин выдавите сок. Вбейте в эту смесь яйцо, всыпьте хлопья, перемешайте.

Шаг 4

Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте к хлопьям. Перемешайте и сформируйте печенье. Выложите его на противень поверх пергамента или фольги. Выпекайте до слегка подрумяненного состояния. Примерно 20-30 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте ароматное овсяно-апельсиновое печенье еще теплым. Посыпьте сахарной пудрой, украсьте веточками мяты или рассыпьте по блюду ягодный микс - так подача будет интересной и привлекающей внимание. Чашка чая будет очень кстати.